わたしの隠れ家 フェルマータ【大阪 福島 野田阪神／イタリアン】
笑顔が集う場所。
このことばが、これほど似合うレストランもないだろう。
温かいおもてなしと、オーナーシェフの真心こもった一皿一皿。
時間が経つのも忘れて、自宅のようにくつろいでしまう。
女主人は、高校時代のクラスメイト。
魅力的な彼女の人柄に、人が集まってくる。
もちろん、わたしもファンのひとり。
ひだまりのような、ここちよい空間に身を委ねれば、かならずまた訪れたくなる。
フェルマータ、わが心のふるさと。
コース料理メニューのご紹介
プチ同窓会にはいつも、フェルマータさんにお世話になっている。
もう何年ごしになるだろうか。
東京に住んでいるというのに、年二回はぜったいに通っている。
今回は、先日いただいた、フェルマータご自慢のお料理の数々をご紹介したいと思う。
たこのマリネ
お野菜いっぱいで、とってもヘルシー！
アボカドと生ハム、二種のブルスケッタ
おいしいアボカドがた〜っぷり。
生ハムもふんだんに乗っかっていて、もはや取り合い（笑）
海老のグリル
香ばしく焼きあがった、大きな手長海老。
これ、めっちゃ好きやねん♡
イタリア産 ピノ・ネーロ
すべてのお料理に合う魔法の赤ワイン、ピノ・ネーロ。
イタリア料理にはやっぱり、イタリアワインがしっくりきます。
ポークソテー マスタードソース
口の中で、やわらかくほどけるお肉が絶品。
ほどよく効いた粒マスタードがアクセント。
牛タンの煮込み
絶妙な歯ざわり、とろけるおいしさ。
フォークが止まらん。
トッピングされたフレッシュなルッコラが、またいいんです。
ピザ
カリッとフワッと。
上品な味わいの正統派マルゲリータ。
お腹がいっぱいなのに、入っちゃうのは何故だろう。
そして気づく。
わたしバカよね〜お馬鹿さんよね〜 （ハッ！歳がバレてまう！）
ウニのパスタを撮るのを忘れてた。
これを撮らなあかんかったのに。
おいしすぎて、食べることしか考えてなかった。
みなさま、ご来店の際にはぜひ、ウニのパスタをオーダーされることをおすすめします。
アクセス
大阪市営地下鉄 千日前線 野田阪神駅 7番出口より 徒歩3分
阪神本線 野田駅 南西へ 徒歩5分
地元のひとにも、遠方のひとにも愛される、居心地のいいイタリアンレストラン。
ほんとうは教えたくないけれど。
あなただけに、特別にお教えします。
すてきな人生の停留所。
わたしのフェルマータ。
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