わたしの隠れ家 フェルマータ【大阪 福島 野田阪神／イタリアンレストラン】
笑顔が集う場所。
このことばが、これほど似合うレストランもないだろう。
温かいおもてなしと、オーナーシェフの真心こもった一皿一皿。
時間が経つのも忘れて、自宅のようにくつろいでしまう。
こちらの女主人は、高校時代のクラスメイト。
魅力的な彼女の人柄に、人が集まってくる。
もちろん、わたしもファンのひとり。
ひだまりのような、心地よい空間に身を委ねれば、かならずまた訪れたくなる。
フェルマータ、わが心のふるさと。
【フェルマータ】コース料理メニューのご紹介
プチ同窓会にはいつも、フェルマータさんにお世話になっている。
もう、何年ごしになるだろうか。
東京に住んでいるというのに、年に二回はぜったいに通っている。
今回は、先日いただいたフェルマータご自慢のコース料理をご紹介したいと思う。
たこのマリネ
お野菜いっぱいで、とってもヘルシー！
プリプリとしたタコの食感と、ジュワッとなじんだソースとの塩梅がたまらない。
アボカドと生ハム、二種のブルスケッタ
おいしいアボカドが、親の仇のように（笑）
生ハムもふんだんに乗っかっていて、最後はもはや取り合い。
海老のグリル
香ばしく焼きあがった、大きな手長海老。
これ、めっちゃ好きやねん♡
魚介類がお好きな方には、ぜひおすすめ。
イタリア産赤ワイン【 ピノ・ネーロ】
すべてのお料理に合う魔法の赤ワイン✨ピノ・ネーロ。
イタリア料理にはやっぱり、イタリアワインがしっくりきます。
楽しいおしゃべりも相まって、ついつい飲みすぎてしまう。
ボトルに映っているのは亡霊ではなく、このワインの魅力に取り憑かれた亡霊です。
ポークソテー マスタードソース
口の中で、やわらかくほどけるお肉が絶品。
ほどよく効いた、香り高い粒マスタードがアクセント。
いつまでも食べていたい。
牛タンの煮込み
絶妙な歯ざわり、とろけるおいしさ。
フォークが止まらん。
トッピングされたフレッシュなルッコラが、これまたいいんです。
いつまでも食べていたい。
ピザマルゲリータ
カリッとフワッとモッチモチ。
チーズがおいし〜い♪
上品な味わいの、正統派マルゲリータ。
お腹がいっぱいなのに、入っちゃうのは何故だろう。
いつまでも…いや、でも、さすがにもうお腹いっぱい😆
フェルマータのお料理は、味もボリュームも満点なんです。
そして最後に気づく。
わたしバカよね〜お馬鹿さんよね〜
（ハッ！歳がバレてまう！）
もっとも評判の高いお料理の一つである、ウニのパスタのショットがない😱
これを撮らなあかんかったのに…泣
おいしすぎて、食べることしか考えてなかった。
みなさま、ご来店の際にはぜひ、ウニのパスタをオーダーされることをオススメします🙇♀️
（食いしん坊なわたしに、グルメブロガーは向いていないかも😢）
レストラン【フェルマータ】へのアクセス
大阪市営地下鉄 千日前線 野田阪神駅 7番出口より 徒歩3分
阪神本線 野田駅 南西へ 徒歩5分
地元の人にも、遠方の人にも愛されるイタリアン。
都会にありながら、その喧騒を離れたような雰囲気の、居心地のいいレストランです。
本当は誰にも教えたくないけれど。
あなただけに、特別にお教えします。
すてきな人生の「停留所」
わたしの隠れ家、フェルマータ。
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