ミセスCAのオン&オフ日誌

現役外資系CAのブログ。 フライトエピソードの他、宝塚・ジュエリー・コスメ・ワインなどの情報を発信しています。

西麻布の名店イタリアン【オッジ ダルマット】 クリスマスワイン会

tabelog.com

 

OGGI DAL-MATTO おいしいが詰まった場所

 

大好きな主宰様と幹事様によるワイン会。

ことし最後の定例会は、西麻布の人気イタリア料理店オッジ・ダルマットにて。

オッジが誇る、ジュエリー級のお料理。

ワインアドバイザーでもある主宰様の、珠玉のワインセレクション。

そして、パーティシパントの笑顔のマリアージュ。

どれひとつ欠けても、素敵な夜は成り立たない。 

 

おいしいはワインとともに

 

会の始まりはいつも、煌めく泡で。

カヴァにしては珍しい、シャルドネを100%使用したワンランク上の味わい。

 ルナ・デ・ムールヴィエドロ

 

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きめ細かな泡が、饒舌な前菜の一品一品に軽やかにマッチする。

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オルメラ・ビアンコ・ヴェネト

 

白ワインはイタリアの辛口、オルメラ ビアンコ デ・ステファニー。

おもに使用されているぶどう品種トカイ・フリウラーノが、ハンガリーのトカイと関連しているというのが、エリザベート皇后ヲタのわたしの魂を揺さぶる。

数々の名誉ある賞を受賞してきた、味わい深いワインだ。

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非常に熟した果実の豊かな香り。

なめらかな飲み口は、季節の魚介前菜にぴったりだ。

前菜盛り合わせで特筆すべきは、左上にある里芋と海老のコロッケ。

サイズはピッコロだけれど、噛むとジュワーッと滋味深い。

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そして…ああそして…

いちど食べたら、必ずもういちど食べたくなる、季節のフルーツ冷製パスタ。

旬のフルーツと、絶妙な歯ごたえのパスタの輪舞(ロンド)

わたしは今までに、苺、桃、洋梨と踊ったことがある。

これは洋梨。

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ロッソ・リゼルヴァ・コッリ・エウガネイ

 

1本目の赤ワインは、和牛のラグーソースのパスタに合わせて。

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まろやかなタンニンとフルーティーな味わい。

エレガントでバランスのとれた優等生レッド。

貞淑な貴婦人を思わせる。 

 

メインは黒豚のロースト、カブと冬トリュフ添え。

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このひと皿のもつ力強さに対峙できるのは、重厚で王様のようなワインでなくてはならない。

 

 ボサン・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ

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熟したチェリーやナッツ、木樽由来のバニラ香に加え、スパイシーなニュアンスも持ち合わせた最高級のアマローネ。

最高に芳醇な、魅惑のフルボディワイン。

ことしもさまざまなワインとの出逢いがあったが、これは運命の赤。

圧倒的な存在感。有無を言わさぬ完全性。

赤ワインを構成する優れた要素が、ひと瓶にぎっしり詰まっている。

わたしはすぐさま、白旗をあげた。

 

ことし一年がんばった自分のために、年末年始は大切な人と、ちょっと素敵なワインで乾杯されることをお勧めする。

 

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オッジ ダルマット 西麻布店 アクセス情報

 

東京メトロ日比谷線 六本木駅 2番出口より徒歩8分

東京メトロ千代田線 乃木坂駅 A5番出口より徒歩10分

渋谷駅より都営バス(都01系統)西麻布バス停下車 徒歩3分

 

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